Das Detail

Angebot

Wir bieten ein Portfolio an Longdrinks und Flaschengetränken. Dabei versuchen wir möglichst nachhaltig und regional zu arbeiten. Außerdem soll unser Angebot eine gute Schnittmenge zwischen Qualität und Preis abbilden um möglichst jedem Menschen die Teilhabe zu ermöglichen aber auch höheren Ansprüchen gerecht zu werden.

Öffnungszeiten

Zu Beginn öffnen wir Freitags und Samstags ab den frühen Abendstunden. Zusätzlich gibt es einen wechselnden Wochentag und anlassbezogene Öffnungszeiten. Gerne werden wir diese Zeiten später erweitern, bis dahin steht der Raum außerhalb der Öffnungszeiten auch für andere Zwecke zur Verfügung.

Pat:innen

Zur Sicherstellung des dauerhaften Betriebs suchen wir Pat:innen, die bereit sind das Detail mit monatlichen Betrag für ein Jahr zu unterstützen. Im Gegenzug erhalten die Pat:innen eine personalisierte Getränkekarte mit reduzierten Preisen, können sich auf Wunsch mit Bild in unserem Stammbaum zeigen und haben die Möglichkeit die Räumlichkeiten des Detail, zum Beispiel für die Geburtstagsfeier, einmal im Jahr kostenfrei zu nutzen.

Essen

Die Frage nach dem Essen wird sich erst angesichts gefundener Räumlichkeiten beantworten lassen. Grundsätzlich sind wir aber besonders daran interessiert ein paar ungewöhnliche Ideen auszuprobieren und halten die klassische Brotzeit für unterschätzt.

Rauchen

Gerne würden wir einen Ort schaffen, der gleichermaßen die gemütliche Zigarre zum Whiskey erlaubt, aber gleichzeitig allen anderen die erzwungene Waschmaschine erspart. Der Haupttresen wird in jedem Fall rauchfrei sein, alles andere entscheiden die Räumlichkeiten.

Mitsprache

Vorschläge, Kritik und Gedanken sind ausdrücklich erwünscht. Auch wenn wir uns Mühe geben, wird es aber immer Grenzen des Machbaren oder Gewollten geben. Vielleicht geben wir ja aber auch Anstoß selbst etwas Neues anzufangen? Wir helfen gerne, wo wir können.

Crowdtopf

Wenn alles gut läuft bleibt nach Abzug der Kosten noch was übrig. Die gehen am Anfang wohl für Korrekturen und Sicherheitsrücklagen drauf. Danach wollen wir gerne mit euch zusammen entscheiden wohin das Geld fließen soll. Zum Beispiel in ein erweitertes Angebot, irgendwelche verrückten Ideen, motivierte Mitarbeiter:innen oder an andere tolle Ideengeber:innen.

Lohn

Investierte Lebenszeit ist wertvoll, einen fairen Ausgleich zu finden der auch dauerhaft finanzierbar ist, ist nicht einfach. Fürs Erste wollen wir versuchen einen Netto-Einheitslohn zu etablieren, alles Weitere wird die Zeit und das Team entscheiden. Trinkgelder bleiben natürlich bei den Empfänger:innen.

Spielen

Natürlich kann ein ordentlicher Kickertisch nicht fehlen. Aber wir haben auch ein paar Ideen, die wir gerne umsetzen wollen. Ganz gleich ob ein virtuelles Fenster in die Nacht, die Uhr, Tequilaglocke oder den Bieraufzug. Sobald die Zeit reif ist…

Politik

Wir sind kein explizit politischer Raum, dennoch ist jede Handlung an irgendeinem Punkt politisch. Mit diesem Bewusstsein stehen wir für eine globale Welt, mit Menschenrechten die jedem Menschen zustehen. Dieses Recht wird nur begrenzt durch eigene Verhaltensweisen. Ausgrenzende, rassistische oder sexistische Handlungen und Aussagen verstehen wir als nicht schutzwürdig.

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